康美來：靈芝撐起“致富傘” 大山深處煥新顏
大別山靈芝基地
公司領導在一起探討技術
公司領導在一起交流經驗
康美來公司外景
靈芝種植基地大棚內部
生長中的靈芝 2020年是決勝全麵建成小康社會、決戰脫貧攻堅之年，也是“十三五”規劃收官之年。習近平總書記強調，“到2020年現行標準下的農村貧困人口全部脫貧，是黨中央向全國人民作出的鄭重承諾。”
在黨中央的號召下，全國上下齊心協力，因地製宜，發揮特長，在決戰決勝脫貧攻堅戰役中各盡其力。在大別山深處的安徽省六安市金寨縣，近萬戶農民用特色產業靈芝撐起了“致富傘”，他們在致富帶頭人的帶領下，憑借著科學的思維和先進的技術，采用現代農業合作模式，打造出靈芝種植基地，從品種的繁育到創建自主品牌，形成了一條完整的產業鏈，徹底改變了傳統的大別山靈芝產業格局，成為“精準扶貧”下的成功典範。
挖掘特色產業
探索致富模式
靈芝俗稱“仙草”，是人們所熟悉的名貴中草藥，也是我國醫學庫中的一種珍貴的藥用菌。而破壁靈芝孢子粉是經特殊的破壁技術處理之後的靈芝孢子粉，除了具有靈芝的功效外，對人類身體具有很多好處，深得追求健康的現代人喜愛。
1000多年前，《神農本草經》記載：“赤芝生霍山。”“霍山”即現在的大別山。大別山被譽為“天然藥穀”，由於極佳的天然環境，大別山區境內的中藥材品種近2000種，是中華九大仙草之一——靈芝的原產地。
金寨縣位於大別山深處，是全國知名的將軍縣，同時也是著名的“貧困縣”。該縣地處鄂豫皖三省結合部，平均海拔500餘米，氣候溫暖濕潤，日照時間長，境內自然資源豐富，適宜各種菌類藥物生長。然而，珍貴的山地資源並沒有給當地村民帶來財富，“農戶自產自銷，把靈芝賣給收購商販，銷往廣東、浙江等外地市場，整體上一團散沙，種少了不賺錢，種多了怕風險，隻有幾畝地，為提高產量打農藥，如果行情好能掙到少量的錢，但行情不穩定時就虧本，農民不賺錢，政府也沒有稅收。”由於傳統的靈芝銷售模式對當地農戶產生束縛，導致優質的自然資源得不到開發利用，金寨縣也一直被扣上國家級重點貧困縣的帽子。
2004年8月，曾當過銀行行長、保險公司總經理的浙江台州人餘春富，懷揣著創業和幫助山區農民致富的夢想，來到金寨縣創辦了康美來大別山生物科技有限公司（以下簡稱“康美來”），開始嚐試著改變這種小農經濟的傳統模式。
餘春富在金寨縣沙河鄉考察時認識了當地的靈芝種植大戶李文海，通過李文海的介紹又認識了安徽省食用菌技術協會會長、安徽大學靈芝研究專家沈業壽教授。從此，他們3人開始走上了產學農合作之路。
2004年，康美來構建了“龍頭企業+合作社+農戶投資合建”經營機製，即統一價格、統一品種、統一技術、統一管理、統一采收。由合作社對生產全麵落實作業規範，康美來則無償為種植合作社以及農戶提供遮陽網、農膜、地膜、無紡布、菌種，無償提供技術指導，推廣應用沈業壽的發明專利技術，簽訂合同，實行高價訂單收購，確保農戶增收賺錢。
康美來的這種共建基地的訂單模式，不僅大大降低了農戶的生產成本和種植風險，讓農戶吃了一顆“定心丸”，而且激發了農戶的種植積極性。目前，在康美來的帶動下，金寨縣沙河鄉、吳家店鎮、長嶺鄉、燕子河鎮等10多個鄉鎮累計建立標準化靈芝種植基地5000多畝。種植靈芝已成為當地村民脫貧致富的重要途徑。
立足科技創新
成就過硬品質
自然環境造就的特色產業具有先天優勢。然而，栽培靈芝並不是一件容易的事，怎樣才能種植出品質過硬的靈芝、打造更完美的靈芝係列產品，讓綠水青山變成金山銀山呢？
“農民不會投入科研，企業必須承擔責任。企業要做強做大，產品必須具有絕對競爭優勢，而技術就是關鍵。”餘春富說道。
在早年，沙河鄉的靈芝種植戶栽培使用棉籽、秸稈、鋸末、玉米芯等材料，這樣種出來的靈芝有效成分含量低、質量低。為了生產出高品質靈芝，康美來從源頭上下了大力氣。公司與安徽大學、安徽醫科大學、安徽中醫藥大學等科研院所20多名專家合作，投入巨資建設安徽省靈芝產業工程技術中心，進行產學研結合，實現了自主科技創新。
在沈業壽的指導下，合作社一方麵改進了種植方法，從茅草小棚改成了鋼構大棚，避免帶進灰塵泥土，導致靈芝孢子粉中雜質增高；采摘孢子粉的方法也先後改進了三次，從地膜采集、紙板套筒采集再到無紡布采集都做了改進。由於無紡布透氣性好，孢子粉不會黴變且顆粒飽滿，靈芝不會出現畸形。另一方麵，更換栽培材料。針對靈芝種植戶早年栽培種植的靈芝有效成分含量低的現狀，公司要求仿野生栽植，統一使用椴木枝丫材種植靈芝。孢子粉的飽滿程度、有效成分大大提高。“這種仿野生栽植，做到了廢物利用，保證了沙河鄉依然是青山綠水。”沈業壽說。
沈業壽表示，人工栽培提供了更穩定的環境，使得人工種植的靈芝比野生的有效成分更高。經安徽大學生命科學院檢測，康美來靈芝孢子粉所含主要成分靈芝三萜類化合物含量高達8.04%。
同時，康美來堅持按有機靈芝種植技術標準生產，不打農藥，不施化肥，立足開發大別山的資源優勢，建立以科技為支撐的完整產業鏈：菌種培育——基地栽培——中藥材粗加工——中藥材深加工——產品檢測體係，生產出高品質、高科技、高附加值的終端產品。自2016年開始，公司申請有機產品認證，經北京相關有機認證機構通過3年持續抽樣檢測，完全符合有機標準。
精準扶貧見成效
帶動農戶共同發展
掀開蓋在地膜上的無紡布，一個個小傘一樣的靈芝立現眼前——紅褐色的菌柄泛著漆樣的光澤，菌蓋上一圈嫩黃色的生長圈就像是自帶光圈，噴出的孢子粉又為其增添了一層土黃色。在大棚裏一眼看不到頭的靈芝，像極了坑道裏剛出土的兵馬俑，令人稱奇。
如果說國家的“精準扶貧”政策是大方向，那麽大別山金寨縣的“龍頭企業+高校專家+合作社+農民”的模式就是踐行“精準扶貧”下的典型案例。
發展靈芝產業這種勞動密集型產業，更是精準扶貧需要的好項目。16年來，康美來累計建立標準化靈芝基地5000多畝，總計帶動1000多戶貧困農戶參與發展靈芝產業。免費為貧困戶進行中藥材靈芝等生產技術培訓2000餘次，無息借款給合作社貧困戶500餘萬元，大大加快了貧困戶奔小康的步伐。
政府的大力支持更是為脫貧攻堅戰打下了堅實基礎，2017年金寨縣製定了“兩業”扶貧政策，相比“就業扶貧”(主要是外出打工),“產業扶貧”鼓勵農業經營主體參與扶貧，更具持續性。尤其是龍頭企業所經營的土地，生態得到了保護，產品質量得到了提高，產品銷售具有競爭優勢，產業鏈條越來越長，帶動了一大批貧困戶穩定脫貧。
在金寨縣桃嶺鄉龍潭村，陳家良是當地頗有名氣的靈芝種植大戶。他表示：“我是2016年底實現脫貧的。”陳家良家裏有3個孩子，曾欠債16萬多元。2015年，餘春富主動找到他，為他製定了靈芝種植脫貧計劃。“起初我試種了3畝，當年就實現收入五六萬元；後來就加大規模，現在一年收入有10多萬元。”陳家良說。
像陳家良這樣的農戶還有很多，在合作社的引領下，金寨縣的2000名農民憑借靈芝種植產業逐步創富，摘掉了“貧困戶”的帽子，他們從事著與人類健康息息相關的健康產業，推動當地由傳統的農業向著現代農業轉變。
康美來經過多年的發展打拚，憑借著對金寨縣扶貧事業的突出貢獻，榮獲國家高新技術企業、安徽省農業產業化龍頭企業、安徽省專精特新中小企業等榮譽。而餘春富個人也被國務院扶貧辦授予了“全國社會扶貧先進個人”的榮譽稱號。
除此之外，康美來還與安徽農業大學專家合作，深度開發大別山其他綠色資源，發展生態農業，生產高山有機大米、林區有機土雞、有機中藥材等，讓綠色產業助力扶貧，讓大別山農民的“腰包”鼓了起來。
事業與公益並舉
鋪就健康大道
隨著“健康中國”與《健康中國2030規劃》等文件的出台，健康產業已成為經濟發展的藍海。
康美來緊跟國家形勢，隻為了堅守“讓消費者買得起、吃得起，吃出效果”的信念，堅持產品16年不漲價。
事業與公益相結合，是康美來文化、使命的指引。康美來自2009年開始啟動“雨露計劃”，發動公司員工、全國代理商與金寨縣山區貧困小學生結對助學。2019年已與22所金寨縣山區小學結對助學1112人，向每位學生捐助600元，總捐款66.72萬元，傳遞給山區留守兒童一份社會的關愛。
“集團已投資5億元，成立安徽省雲湶穀健康科技公司。”餘春富深感企業家責任重大，“革命老區為共和國的江山作出了巨大的犧牲，讓老區群眾富起來是企業家的社會責任，把資源優勢變為產業優勢，青山綠水就是金山銀山。企業家要走在時代的前列，發展生產帶動一批農戶精準脫貧。”
精準扶貧的關鍵在於特色農業產業化，產業化的關鍵在於科技與現代農業轉型升級。金寨縣的產業扶貧已經結出豐碩的成果——從農戶自產自銷向合作化轉變，從零散種植向規模化種植轉變，從低矮小棚向標準化大棚轉變，從市場行情定價向訂單農業轉變，從銷售初級產品向銷售自主品牌的終端產品轉變。這些成果徹底改變了大別山的靈芝產業，也讓大山深處舊貌煥新顏。
餘春富表示，“未來，康美來將持續以工匠精神創品牌，把產品銷往全國市場，做好健康產業，把大別山資源變成真金白銀。賣出更多的產品就可以建更多的基地，帶動更多的農民精準脫貧。”
——康美來大別山生物科技有限公司創新改革精準扶貧紀實
